W tym kraju odkryjesz aromaty
i różnorodne smaki. Greckie produkty składają się głównie z lokalnych, ale przede wszystkim takich składników jak: owoce morza, pomidory, bakłażany, oliwa
z oliwek, ryby. tradycyjne dania kuchni greckiej to m.in.:
sos Tzatziki
Sos Tzatziki – to doskonały dodatek do dań z grilla lub pieczonych mięs. Podstawą jest gęsty jogurt,
który uzupełniamy świeżo startym ogórkiem, czosnkiem
i przyprawami.
Moussaka
Moussaka – To jedno z najpopularniejszych dań kuchni greckiej. Jest to zapiekanka składająca się z kilku warstw, a mianowicie: smażonego bakłażana, pomidorów, mięsa mielonego, czasem pokrojonych w plasterki ziemniaków.
Na wierzchu kremowy sos beszamelowy i żółty, tarty ser.
Souvlaki
Souvlaki – W kuchni greckiej nie brakuje także tradycyjnych szaszłyków wieprzowych. Do ich przygotowania często wykorzystuje się łopatkę lub karkówkę wieprzową. Będąc w Grecji nierzadko można spotkać szaszłyki z kurczaka czy souvlaki z jagnięciny.
Te smaczne dania można zjeść w polecanych restauracjach w Salonikach:
Mamalouka
Mpakal by Ella Lemoni
Lena’s Bistro
Full tou Meze
Local Thessaloniki
Olympos Naoussa
Oliwia Liszewska
You can check english version of this article –>